💖Королевская ватрушка с клубникой и шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Этот восхитительный рассыпчатый пирог с творогом, клубникой и шоколадом можно подать на...
1 час 10 минут
10 порций
14
Ингредиенты
- Тесто
- муки 320 г
- сахара 100 г
- соли 1 щепотка
- холодного сливочного масла 150 г
- разрыхлителя 1 ч. ложка
- Начинка
- творога 500 г
- яйца комнатной температуры 3
- сметаны 2 ст. ложки
- сахара 85 г
- ванильного сахара 15 г
- тёмного шоколада или 2 ст. ложки шоколадных капель 50 г
- клубники 300 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем.
2
Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками и перетереть руками в крошку, убрать в холодильник.
3
Сделать начинку : в творог добавить яйца, сахар, ванильный сахар и сметану. Пробить погружным блендером до однородности.
4
Клубнику помыть, обсушить, разрезать слайсами на 4 части. Шоколад порезать мелко кубиком.
5
2/3 части крошки высыпать в разъёмную форму (у меня диаметр 26 см), дно выстелить пергаментом, смазать дно и бока формы растительным маслом. Немного утрамбовать основу стаканом. Сверху вылить и распределить ровным слоем творожную массу.
6
Сверху выложить клубнику, слегка утапливая её в творожном слое, засыпать всё шоколадом и, наконец, оставшейся частью песочной крошки равномерно присыпать королевскую ватрушку.
7
Выпекать 45 - 50 минут при температуре 180 градусов. Я оставила готовую королевскую ватрушку в выключенной духовке до утра, так как творожная начинка должна стабилизироваться.
8
Утром достать пирог из формы, порезать на порционные кусочки и можно наслаждаться очень вкусной, ароматной и нежной выпечкой. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋
9
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831845
Эмоции 82
Подарите автору эмоцию!
29
12
16
25
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 14
@Larisa_cook восхитительный пирог, очень красивый 👍👌представляю как это вкусно 😋😋
9 июня 2022 г.
Ответить
@milla_homechef Спасибо большое, Милла - это очень вкусно, ароматно и нежно! 🤗👍😋💖🌼
9 июня 2022 г.
Ответить
Это моя любимая выпечка, сестра каждый раз готовит , когда мы приезжаем. Но вот с клубникой и шоколадом не пробовала. 😋😋😋
9 июня 2022 г.
Ответить
