Королевская ватрушка

Name: Королевская ватрушка
Yield: 8
Ingredients: Для теста:; мука 250 гр.; сливочное масло 150 гр.; сахар 80 гр.; сода 1/2 ч. л.; соль щепотка; для начинки:; творог 9% 500 гр.; яйца 4 шт.; цедра с 1 лимона; сахар 120 гр.; ванильный сахар 8 гр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Ватрушка получается очень вкусной. Готовится легко. Тесто получается тонкое хрустящие,...

1 час 10 минут

Ингредиенты

Для теста:

мука 250 гр.

сливочное масло 150 гр.

сахар 80 гр.

сода 1/2 ч. л.

соль щепотка

для начинки:

творог 9% 500 гр.

яйца 4 шт.

цедра с 1 лимона

сахар 120 гр.

ванильный сахар 8 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог положить в миску, вбить яйца, всыпать ванильный сахар, сахар (120 гр.) всё пробить погружным блендером до однородности. Добавить натёртую, на мелкой тёрке, цедру лимона, перемешать.

В другую миску всыпать просеянную муку, добавить щепотку соли, 80 гр. сахара, перемешать. Натереть, на крупой тёрке, холодное сливочное масло, перетереть с мукой в крошку. Форму для запекания застелить пекарской бумагой.

Выложить 2/3 теста, немного утрамбовать. Сверху равномерно распределить творожную начинку, на неё равномерно распределить остатки теста. Выпекать при t 180, 40 минут. Готовой ватрушке дать немного остыть, после достать из формы.