Ватрушки с творогом и изюмом
Рецепт с фото пошаговый
Вкусная выпечка с творогом
Ингредиенты
- дрожжи сухие 6 гр
- молоко 200 мл. в тесто
- соль по вкусу
- сахар 80 гр в тесто + 50 гр в начинку
- сливочное масло 60 гр
- мука 400 гр
- творог 400 гр
- изюм
- молоко 20 гр в начинку
- яйца 1 в тесто + 1 яйцо + белок в начинку
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Дрожжи смешать с 20 гр сахара и теплым молоком (100 мл). Отправить в теплое место, чтобы поднялась шапочка.
2
Тем временем приготовить начинку: высыпать в миску творог, добавить 1 яйцо + белок (желток пойдет для придания блеска выпечке), сахар 50 гр + 20 гр молока. Все необходимо пробить блендером. Изюм залить кипятком, слить и добавить к творогу.
3
Далее в опару добавить яйцо, оставшийся сахар, 100 мл теплого молока и постепенно добавлять муку. Когда тесто будет готово, вмешать размягченное сливочное масло и отправить в теплое место.
4
Затем нужно, когда тесто поднимется, сформировать шарики. Отправить их немного на расстойку. Далее с помощью стакана делать углубления в каждом шарике.
5
На каждую заготовку выложить начинку. Края ватрушек смазать желтком и запекать при 190 градусах 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94948
помогает этому автору
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!