Королевская ватрушка

Name: Королевская ватрушка
Yield: 8 порций
Ingredients: Для сыпучего теста:; муки; сахара; сливочного масла; разрыхлителя; Для творожной начинки:; творога; сахара; ванильного сахара; яйца; Для заливки; сгущенного молока; жирной сметаны; тёмного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюта Косарева

Попробовав один раз будете готовить постоянно)

1 ч. 30 мин.

8 порций

Ингредиенты

Для сыпучего теста:

муки 200 гр.

сахара 75 гр.

сливочного масла 100 гр.

разрыхлителя 1 пакетик

Для творожной начинки:

творога 500 гр.

сахара 75 гр.

ванильного сахара 1 пакетик

яйца 2

Для заливки

сгущенного молока 200 гр.

жирной сметаны 4 ст. л.

тёмного шоколада 3 кубика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перетереть муку, разрыхлитель, сахар, сливочное масло комнатной температуры в крошку. Поставить в холодильник.

Для творожной начинки: перетереть творог через сито, добавить к нему сахар, ванильный сахар, яйца. Все хорошенько смешать, должна получиться не слишком жидкая масса.

Берём форму 20-22 см, выстилаем дно пергаментом. Делим сухое тесто на 3 части, а творожную начинку на 2. Поочерёдно выкладываем сухую крошку и творожную начинку.

Выпекаем в духовке предварительно разогретой до 180 градусов 50 минут. Тем временем готовим заливку: в сгущёнку добавить сметану и перемешать хорошо. Растопить шоколад в микроволновке.

Достаём нашу ватрушку и горячую заливаем сгущенкой и сверху рисуем узоры из шоколада. Оставить застыть верхний слой часа на 2.

Можно наслаждаться! Приятного аппетита!

...