Русская кухня Выпечка

ПП шоколадная ватрушка

Name: ПП шоколадная ватрушка
Ingredients: Для шоколадного теста; гр рисовая мука; ст ложки какао; яйца; гр Сметана 15-20%; гр сливочное или кокосовое масло; ч ложки разрыхлитель либо сода; Подсластитель по вкусу (у меня 15-20 мерных ложечек фитпарад); Для творожного теста; гр творог; яйца; ст ложки кукурузного крахмала; ванилин; Подсластитель по вкусу (у меня 10-12 мерных ложечек фитпарад); Для украшения; гр шоколада без сахара; гр дробленные грецкие орешки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Ингредиенты

Для шоколадного теста
гр рисовая мука 130
ст ложки какао 3
яйца 3 шт
гр Сметана 15-20% 200
гр сливочное или кокосовое масло 50
ч ложки разрыхлитель либо сода 0,5
Подсластитель по вкусу (у меня 15-20 мерных ложечек фитпарад)
Для творожного теста
гр творог 500
яйца 3 шт
ст ложки кукурузного крахмала 3
ванилин 1 пачка
Подсластитель по вкусу (у меня 10-12 мерных ложечек фитпарад)
Для украшения
гр шоколада без сахара 50
гр дробленные грецкие орешки 20

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим шоколадное тесто: Соединить яйца с растопленным маслом, добавить сметану и подсластитель, взбить миксером. Смешать сухие ингредиенты для шоколадного теста, перемешать. Всыпать постепенно сухие в жидкие, смешать венчиком или миксером до однородности.

Готовим творожное тесто: Взбить яйца с подсластителем и ванилином, добавить творог и крахмал. Пробить массу погружным блендером.

Немного смазать форму маслом и выложить шоколадное тесто. Диаметр моей формы 22 см.

Аккуратно по 1 столовой ложке выкладывать творожное тесто в самый центр шоколадного теста. Оно не должно доходить до краев шоколадного! Оба слоя должны быть на одинаковом уровне!

Запекать разогретой в духовке при 180 градусов 45-50 минут.