Паста с котлетами на овощной подушке запеченная под молоком

Name: Паста с котлетами на овощной подушке запеченная под молоком
Ingredients: для фарша; свинина с жирком; белый хлеб; молоко; соль; перец; для пасты; капуста белокочанная; морковь; репчатый лук; молоко; укроп; сливочное масло; соль; макаронные изделия

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#оставайсядома

Ингредиенты

для фарша

свинина с жирком 700 гр

белый хлеб 4 куска

молоко 200 мл

соль по вкусу

перец по вкусу

для пасты

капуста белокочанная 250 гр

морковь 50 гр

репчатый лук 50 гр

молоко 1 литр

укроп по вкусу

сливочное масло 30 гр

соль по вкусу

макаронные изделия 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Через мясорубку пропустить свинину с репчатым луком и размоченным в молоке белым хлебом. Добавить соль, перец, остатки молока в котором размачивали хлеб. Хорошо перемешать и выбить фарш. Капусту нашинковать, соединить с натертой на терке морковью и нарезанным репчатым луком. Посолить. Немного помять руками. Из фарша сформировать котлеты. Выложить в форму для запекания. Между котлетами распределить овощи.

На овощную подушку выложить макароны. Добавить укроп и сливочное масло. Залить одним литром молока. Накрыть форму фольгой. Поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут. Ориентируйтесь по макаронам. Снять фольгу и поставить форму в духовку ещё на 10-15 минут.