Паста с овощами Паста

Паста с овощами

Name: Паста с овощами
Yield: 4
Ingredients: Паста 320 г, использовать можно макароны любой формы: ригатони, спирали-фузилли, перья-пенне, скрученные в гнёзда плоские длинные феттучине или спагетти; Морковь 150 г; Кабачок или цукини 150 г; репчатого лука 1 головка; чеснока 2 зубчика; Соль и перец по вкусу; Тёртый твёрдый сыр для посыпки готового блюда перед подачей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

#меню Хороший рецепт, чтобы накормить маленьких деток, которые не любят овощи.

Ингредиенты

Паста 320 г, использовать можно макароны любой формы: ригатони, спирали-фузилли, перья-пенне, скрученные в гнёзда плоские длинные феттучине или спагетти

Морковь 150 г

Кабачок или цукини 150 г

репчатого лука 1 головка

чеснока 2 зубчика

Соль и перец по вкусу

Тёртый твёрдый сыр для посыпки готового блюда перед подачей

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Натираем на тёрке для корейской моркови кабачок.

Лук режем полукольцами.

Морковь натираем на тёрке для корейской моркови.

В глубокую сковороду налить масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Далее добавить морковь, кабачки и полстакана воды. Приправить солью и перцем и тушить, пока вода не испарится: морковь и кабачки должны стать нежными. Пока овощи доходят до готовности, вскипятить воду и отварить макароны al dente. Воду слить, оставив немного для разбавления соуса до нужной консистенции. Выложить пасту в сковороду к овощам. Добавить немного воды, слитой с макарон, на слабом огне прогреть несколько минут аккуратно помешивая, чтобы соус равномерно распределился. Перед подачей посыпать твёрдым сыром. Приятного аппетита!

...