Паста с цукини и томатами черри

Разогреваю оливковое масло, добавляю к нему немного сливочного масла.

В смеси масел обжариваю мелко нарезанный лук и чеснок.

Добавляю цукини, томаты черри, обжариваю недолго. Приправляю солью, смесью из сушёных томатов, чеснока и базилика.

Отвариваю любую пасту по вкусу до состояния al dente.

Добавляю пасту в сковороду к овощам, добавляю щедро тёртого твёрдого сыра и немного воды, в которой варилась паста. Перемешиваю, довожу до готовности.

Подаю с тёртым сыром.