Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пряная паста с цукини в азиатском стиле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lana_M
Пан-азиатской называется собирательная кухня Юго-Восточной Азии - японская, тайская,...
45 минут
2 порции
Ингредиенты
- Тальятелле 25 г
- Кабачка 150 г
- Мяса кролика 30 г
- Помидор 1
- Чеснока 3 зуб.
- Меда 0,5 ч. л.
- Соуса терияки 1 ч. л.
- Соевого соуса 2 ч. л.
- Имбиря 1 ч. л.
- Соуса чили 1 ч. л.
- Воды 300 мл
- Греческого йогурта 1-2 ч. л.
- Лимонного сока 2-3 ч. л.
- По вкусу перец сычуаньский
- По вкусу укроп сушёный
- По вкусу тимьян сушёный
- По вкусу сушёный чеснок
- Сыра 10 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В отдельной миске смешать соевый соус, соус Чили, соус терияки, мёд, лимонный сок, сухой чеснок, тимьян, укроп, Сычуаньский перец. Все хорошо перемешать.
2
Чеснок и имбирь, натереть на мелкой тёрке, добавить маринад. Замариновать кусочки кролика на 15 минут.
3
Разогреть сковороду, обжарить кусочки кролика до карамелизованного состояния, примерно 15-20 минут, на медленном огне.
4
Переложить в кастрюлю кролика, залить маринадом и добавить воды, протушить минут 15.
5
Кабачок хорошо промыть, 3/4 натереть на тёрке для корейской моркови, 1/3 нарезать кубиками.
6
Помидор 🍅 хорошо промыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками.
7
Добавляем воду к кролику, кладём тальятелле и готовим до состояния аль денте.
8
Разогреваем сковороду, выкладываем томаты и кабачки-кубики, тушим, добавляем немного бульона-маринада, в котором тушился кролик. Просушиваем минуты 2.
9
Затем выкладываем кабачок соломкой, добавляем немного ещё соуса и протушить.
10
Кролика отделить от костей, мясо разорвать на волокна, добавить к кабачку, затем переложить пасту, перемешать.
11
Добавить греческий йогурт и ещё немного соуса. Протушить.
12
Натереть сыр на тёрке, половину добавить в сковороду, выключить плиту.
13
Выложить нашу пасту в тарелку-шляпу. Присыпать оставшимся сыром и зеленью.
14
Приятного аппетита 😋
15
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831893
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
