Курица по-восточному в пряной пасте

Name: Курица по-восточному в пряной пасте
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриных окорочка; Куриных грудки; Сок одного лайма; Соль; Чёрный молотый перец; Для пряной пасты:; гр натурального йогурта; яблочного уксуса; растительного масла; орехового соуса; репчатый лук; чеснока; корня имбиря (тертого на мелкой тёрке); По 2 ч. ложки молотого кориандра, тмина, и паприки; По 1/2 ч. ложки куркумы и перца чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#восточнаякухня #курица Вкусная, пряная, сочная, нежная и это все про курочку....

4 порции

Ингредиенты

Куриных окорочка 2
Куриных грудки 2
Сок одного лайма
Соль
Чёрный молотый перец
Для пряной пасты:
гр натурального йогурта 200
яблочного уксуса 3 ст. ложки
растительного масла 3 ст. ложки
орехового соуса 2 ст. ложки
репчатый лук 1
чеснока 4 зубчика
корня имбиря (тертого на мелкой тёрке) 2 см
По 2 ч. ложки молотого кориандра, тмина, и паприки
По 1/2 ч. ложки куркумы и перца чили

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Грудки и окорочка вымыть, обсушить, кожу надрезать, смазать соком лайма, натереть солью и чёрным молотым перцем, оставить на 30 минут.

Приготовить пряную пасту: йогурт смешать с уксусом, растительным маслом, добавить измельчённый чеснок и лук, затем все остальные пряности, хорошо перемешать.

Куриные грудки и окорочка, хорошо смазать пряной пастой, положить в миску, накрыть фольгой и убрать в холодильник на ночь или на сутки.

Затем части курицы каждую в отдельность положить на лист фольги, поверх уложить пасту, фольгу завернуть, и запекать в духовке разогретой до 200’С 40 минут, затем фольгу раскрыть, запекать ещё 20 минут, после чего включить режем гриль и готовить до золотистой корочки.