Судак с овощами

Name: Судак с овощами
Ingredients: филе судака; крупных картофелин; большие моркови; средние луковицы; чеснока; укроп; соль, перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Рыба - это всегда вкусно и полезно, тем более, если блюдо запекается в духовке. А если...

Ингредиенты

филе судака 1-2

крупных картофелин 4-5

большие моркови 2

средние луковицы 2-3

чеснока 3-4 зубчика

укроп

соль, перец по вкусу

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбку помыть, нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить и оставить на 15 минут. Лук и морковь почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. Обжарить на масле, добавив измельченный чеснок.

Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками (слайсами). В форму для запекания добавить 3 столовые ложки воды. Положить картофель слоями, каждый слой посолить. Посыпать картофель измельченным укропом.

Выложить поверх картошки кусочки судака. Выложить морковь с луком, распределив равномерно. Закрыть форму фольгой и отправить в духовку (200) на 30-40 минут (проверьте готовность картофеля). Снять фольгу и готовить еще 5-7 минут.