Картофель - рецепты с фото

87,459 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
1
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Картофель жареный с грибами и сельдереем
лук, сельдерей, шампиньоны, картофель, перёв болгарский, масло растительное, соль, специи
recipe-author-avatar
Ульяна Рогулёва
Картофель жареный с грибами и сельдереем
2
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Жареный картофель на завтрак
картофель, масло растительное, соль, молотый перец, специи, приправы
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Жареный картофель на завтрак
3
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Отварной картофель на сковороде, со вкусом как в духовке
картофель, вода, соль, специи, куркума, перец черный, базилик, масло растительное
recipe-author-avatar
София Гамерник
Отварной картофель на сковороде, со вкусом как в духовке
4
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
🥔 Битая картошка под шубкой
картофель, бекон, сыр, помидор, сыр творожный, сыр твердый, зелень, чеснок
recipe-author-avatar
Оксана
🥔 Битая картошка под шубкой
5
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Картошка бейби
картофель, масло, специи, соль
recipe-author-avatar
Инна
Картошка бейби
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Вторые блюда из картофеля
Если не злоупотреблять жирами при готовке картофеля, получится весьма полезное блюдо - сытное, вкусное, ароматное.
Вторые блюда из картофеля
6
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Картофель «Анна»
картофель, масло сливочное, соль
recipe-author-avatar
Борис ✈
Картофель «Анна»
7
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Картофель тушëный с овощами
морковь, лук, капуста, картофель, томатная паста, соль, специи, кипяток, чеснок, зелень петрушки, укроп по паре, масло растительное
recipe-author-avatar
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Картофель тушëный с овощами
8
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Картошка в казане
картофель, морковь, лук, филе куриное, чеснок, специи
recipe-author-avatar
Инна
Картошка в казане
9
Постное пирожное "Картошка" из нута
нут вареный, финики, орехи, какао-порошок, вода, кокосовая стружка, орех грецкий
recipe-author-avatar
Елена Кутилина 🌳
Постное пирожное "Картошка" из нута
10
Картофель пай
картофель, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Любовь
Картофель пай
11
Картофель обжаренный на сковороде дольками с солью (гарнир)
картофель, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Любовь
Картофель обжаренный на сковороде дольками с солью (гарнир)
12
Картошка с мясом
мясо, картофель, лук репчатый, морковь, зелень свежая, базилик, соль, перец черный молотый, масло растительное, масло сливочное
recipe-author-avatar
Елена Кузнецова /Амбассадор
Картошка с мясом

Рецепты с картофелем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Картофель — это один из самых популярных и распространённых овощей в мире. Он имеет ряд особенностей, которые делают его привлекательным для приготовления разнообразных блюд. Вкус картофеля зависит от способа приготовления и сорта. Варёный картофель имеет мягкую и нежную мякоть, которая хорошо сочетается с различными соусами и добавками. Жареный картофель получается хрустящим и ароматным. Тушёный или запечённый картофель сохраняет свою форму и текстуру, но становится более мягким и нежным. Польза картофеля заключается в его питательной ценности. Он содержит витамины (С, В1, В2, В6, РР), минералы (калий, фосфор, магний, железо), а также клетчатку. Картофель способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, снижению уровня холестерина, укреплению иммунной системы. Однако стоит помнить, что картофель содержит крахмал, который может привести к увеличению веса при чрезмерном употреблении. При выборе картофеля для различных блюд стоит учитывать его особенности. Для варки лучше выбирать картофель с гладкой кожурой и плотной мякотью, чтобы он не разваривался. Для жарки подойдёт картофель с шероховатой кожурой, так как она создаёт хрустящую корочку. Для запекания лучше использовать молодой картофель с тонкой кожурой. Картофель можно использовать для приготовления множества блюд. Вот несколько примеров: Варёный картофель: может подаваться как самостоятельное блюдо с соусами, а также использоваться в качестве гарнира к мясу или рыбе. Жареный картофель: может быть самостоятельным блюдом или использоваться как начинка для пирогов и пирожков. Тушёный картофель: хорошо сочетается с овощами, мясом или рыбой. Запечённый картофель: может использоваться как самостоятельное блюдо или как начинка для запеканок. Картофельное пюре: популярный гарнир, который можно подавать с мясом, рыбой или овощами. Таким образом, картофель — это универсальный овощ, который может быть использован для приготовления разнообразных и вкусных блюд.