Ужин Рагу

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощное рагу с курицей в духовке

Name: Овощное рагу с курицей в духовке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Куриные бедра без кости; Капуста брокколи; Лук репчатый; Перец сладкий большой; Фасоль зеленая; Зеленый горошек; Помидор; Чеснок; Соль, перец чёрный молотый; Картофель; Зелень любая (у меня зеленый лук и укроп); Растительное масло; Маринад для шашлыка (готовый); Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Сделала ревизию в морозилке. Скоро пойдут новые овощи, надо будет освободить место на...

30 минут + запекание 1 час 20 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

29 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные бедра без кости 2-3 шт.
Капуста брокколи 150 г
Лук репчатый 2 шт.
Перец сладкий большой 1 шт.
Фасоль зеленая 100-150 г
Зеленый горошек 100 г
Помидор 2-3 шт.
Чеснок 3 зуб.
Соль, перец чёрный молотый
Картофель 2 шт.
Зелень любая (у меня зеленый лук и укроп)
Растительное масло 1-2 ст. л.
Маринад для шашлыка (готовый) 1-2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Куриное мясо обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кусочками. Натрите курицу маринадом (я использовала маринад для шашлыка), солью и специями, по вкусу, оставьте на 20-30 минут мариноваться.

Картофель помойте, нарежьте средними дольками. Мелко нарежьте зелень.

Выложите в глубокую миску все овощи: зеленую фасоль и горошек, нарезанную капусту брокколи, нарезанный соломкой сладкий перец, нарезанные дольками помидоры, нарезанные полукольцами лук репку, нарезанную дольками картофель, мелко нарезанный чеснок и зелень. Добавьте универсальную приправу, посолите, поперчите и перемешайте. Затем добавьте замаринованную курицу, растительное масло и перемешайте.

Выложите рагу в форму для запекания, смазанную растительным маслом и поставьте в разогретую духовку до 190 градусов на один час 20 минут, до готовности картофеля. Готовые овощи с курицей перемешать.

Подавать рагу в порционной тарелке горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

...