Зразы картофельные с мясом

Name: Зразы картофельные с мясом
Ingredients: картофеля; яйца; сырого или вареного мясного фарша; луковица; мука; молотых сухарей; сливочного масла; тертого сыра; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

1 кг картофеля 2 яйца 200 г сырого или вареного мясного фарша 1 луковица мука 1 ст. л....

Ингредиенты

картофеля 1 кг

яйца 2

сырого или вареного мясного фарша 200 г

луковица 1

мука

молотых сухарей 1 ст. л.

сливочного масла 4 ст. л.

тертого сыра 4 ст. л.

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, сваренный в «мундире» накануне, очистить и натереть на терке, добавить муку, яйца и замесить тесто. 1 ст. ложку масла разогреть на сковороде, пассеровать в нем мелко нарезанный лук, добавить сухари, мясной фарш и тушить до полной готовности.

Тесто раскатать в пласт, разрезать на четырехугольные кусочки, на каждый кусочек положить ложку фарша и свернуть так, чтобы мясо было полностью закрыто тестом.

Затем в кипящей подсоленной воде варить зразы до тех пор, пока не всплывут.

Вынуть из воды шумовкой, поместить на блюдо, залить растопленным маслом и посыпать тертым сыром.

Подавать с салатом.

...