Зразы с мясом и овощами 🥔🍴

Name: Зразы с мясом и овощами 🥔🍴
Yield: 4 порции
Ingredients: картофелин; муки; свинины; луковицы; крупная морковь; яйца; Растительное масло; Сливочное масло; Соль; Черный перец; Кукурузная мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Цубленок

#премиявторыеблюда

70 минут

4 порции

Ингредиенты

картофелин 10

муки 1 стакан

свинины 400 гр

луковицы 3

крупная морковь 1

яйца 2

Растительное масло

Сливочное масло

Соль

Черный перец

Кукурузная мука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить, посолить и потолочь со сливочным маслом. Добавить яйца и просеянную муку (смотреть по мере замешивания чтобы хорошо отходила от рук).

На сковороду налить растительное масло и нарезать лук полукольцами, жарить минут 10, затем добавить морковь натертую на крупной тёрке, перемешать и жарить ещё 5 минут. Затем разбираем отварное мясо на волокна и кладем в сковороду, перемешиваем, добавляем соль и чёрный перец, обжариваем ещё 10 минут.

Из картофеля формируем на ладошке круг и кладем в середину начинку, затем формируем наши зразы и обваливаем в кукурузной муке (она придаст яркий жёлтый цвет зразам) и жарим до готовности.

...