Картофельные зразы с сыром

Картофельные зразы с сыром

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко
Сегодня давайте приготовим с вами очень простое блюдо из картофеля -зразы с сыром...
50 мин
6
7

Ингредиенты

Картофель 5-6 шт средних
Желток 2 шт
Мука рисовая 4 ст. л.
Соль, перец
Сыр Мацарелла (у меня шариками) 100 гр
Масло для обжарки
Для панировки:
Яйца 2 шт
Панировочные сухари 100 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
..Картофель очистить и отварить до готовности. Переложить в миску, размять толкушкой и посолить.
2
Добавляем 2 желтка, соль, перец, муку и перемешиваем. Пюре должно получится не жидкое, более плотное, чем обычно. Хорошо его остудить. После, постепенно подсыпая муку, замесить картофельное тесто. Тесто должно получится пластичное, мягкое как пластилин, оно должно держать форму и не рассыпаться.
3
...Далее взять небольшое количество теста, расплющить его на ладони. В середину выложить 1 столовую ложку натертого на мелкой терке сыра, скатанного в шарик.
4
Поднять и соединить все края. Очень всё просто и легко лепится, тесто приятное и удобное в работе. Обмакнуть в яйце и обвалять в панировочных сухарях.
5
...Вот столько зраз у меня получилось.
6
..Сковороду разогреть, налить немного масла и выложить зразы. Жарить их на небольшом огне с двух сторон по два раза. В конце готовить под крышкой.
7
Готовые картофельные зразы снять на тарелку. Подавать сразу горячими, можно со сметанным соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
...
...
помогает этому автору
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Очень вкусные зразы😋😋😋👍💣
15 июня 2024 г.
Ответить
Спасибо
15 июня 2024 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!