Зразы с грибной начинкой

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить. Шампиньоны мелко нарезать и выложить в сковороду. Посолить, поперчить, тушить почти до полной готовности.

К тушеным овощам добавить мелко нарезанный укроп и мускатный орех с корицей (это по вкусу), перемешать.

Смешать два вида фарша, добавить панировочные сухари, яйцо, соль и перец, хорошо вымесить и разделить на 12 порций.

Каждую порцию фарша расплющить в лепешку толщиной около 1 см, положить в середину 2-3 ч.л начинки, соединить края, уложить на противень, застеленный фольгой, присыпать панировочными сухарями и поставить запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.