Сладкие рисовые зразы с яблочками в ореховой панировке #спас

Отварить рис (рис мелкозерновой), добавить 3 ч.ложки сахара и ванилин. Должен быть вязкий, остудить.

Очистить яблоки, сбрызнуть лимонным соком, нарезать мелкими кубиками.

Берём сотейник, наливаем раст.масло, добавляем яблоки, сахар, специи и лимонную цедру. Карамелизуем.

Перемолоть орехи.

В остывший рис добавляем яйцо. Перемешать.

Положить на доску пищевую пленку. Посыпать перемолотыми орехами, положить рис и яблоки в центр. Плотно сформировать зразы с помощью плёнки. Можно еще раз опустить в панировку.

В разогретой с маслом сковороде, жарим до корочки румянной.

Приятного аппетита!