Зразы из индейки с сыром

Взять фарш, яйцо, соль, перец.

Потереть яблоко на крупной тёрке и добавить к фаршу.

Все тщательно перемешать. Далее формируем наши зразы.

Порезать сыр брусочками.

На ладоне формируем лепёшку из фарша и в середину кладём сыр. Формируем котлетку.

Обвалять зразу в сухарях.

Помещаем на раскаленную сковороду с 2 ст.л. масла и обжариваем с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем на другую сторону, убавляем огонь до минимума, доливаем сливки, закрываем крышкой и доводим до готовности. Зразы готовы, когда при прокалывании будет выделяться светлая жидкость. Приятного аппетита!