Картофельные зразы с грибами

Name: Картофельные зразы с грибами
Ingredients: крупных картофелины; яйцо; муки; соль; перец; грибов; луковица; сливок (у меня 10%)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

#рецептдня #картофельныезразы Зразы из картофеля очень сытное и калорийное блюдо....

Ингредиенты

крупных картофелины 4

яйцо 1

муки столовая ложка с горкой

соль

перец

грибов 300 гр

луковица 1

сливок (у меня 10%) 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим картофельное тесто: отварить картофельное пюре, добавить соль, перец, яйцо, немного муки.

Грибы для начинки взять примерно 200 гр. мелко нарезать и обжарить на сливочном масле с луком, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха или карри. (не обязательно).

Влажными руками брать тесто, на ладони сформовать лепешку, положить начинку и залепить в виде котлетки. Обжарить с двух сторон до румяной корочки, выложить на блюдо и полить соусом из грибов со сливками.

Для соуса: грибы 100 гр. нарезать крупно, обжарить на сковороде, почти без масла, добавить сливки и суповой грибной порошок, потушить немного до загустения и полить им зразы. Приятного аппетита!

...