Славянская кухня Зразы

Зразы с шампиньонами

Name: Зразы с шампиньонами
Ingredients: гр фарша; шампиньонов средней величины; сыра; Соль,перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Воробьева

#ужин #второеблюдо #обед #зразы

Ингредиенты

гр фарша 500

шампиньонов средней величины 5 шт

сыра 100 грамм

Соль,перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фарш посолить, поперчить. Добавить туда мелко нарезанный лук и хорошенько перемешать.

Шампиньоны мелко нарезаем. Лук мелко нарезаем. Достаем сковородку и обжариваем сначала лук, затем добавляем к ним шампиньоны. Все вместе обжариваем на небольшом количестве масла до готовности.

Сыр нарезаем на небольшие брусочки. В каждую зразу по небольшому кусочку

Из данного количества получилось 5 зраз. Шампиньоны делаем на 5 равных частей.

Из фарша формируем лепешку. В середину выкладываем шампиньоны с луком и кусочек сыра. Затем подворачиваем одно сторону, за ней другую. Формируем зразы, так чтобы начинка была внутри хорошо заделана. Я делаю это на ладошке. А можно на пищевой пленке сделать лепешку и затем с помощью ее сформировать зразы

Зразы выкладываем на противень и запекаем 40 мин в духовке при 180 градусах. Наши зразы готовы. Приятного аппетита

...