Картофельные зразы с мясом

Картофель почистить и отварить до готовности, посолить. Сделать пюре, добавив масло сливочное и яйца, остудить, добавить 3-4 ст.л. муки и все перемешать. Мясо прокрутить на мясорубке посолить, добавить специи. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до румяности,затем выложить к нему фарш и все обжарить до готовности,остудить.

Теперь мокрыми руками взять порцию картошки (я делаю большие зразы), в середину положить мясо 2 ст.л. и сформировать котлету, обвалять в муке или сухарях, затем обжарить в растительном масле до румяности. Подавать со сметаной. Это очень вкусно. Приятного аппетита!