avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Новогодние зразы с грибами «Снеговики»☃️⛄️☃️

Новогодние зразы с грибами «Снеговики»☃️⛄️☃️

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер
#карнавал Приготовила по рецепту из интернета. Получилось вот такое праздничное...

Ингредиенты

  • гр фарш индейки 400
  • лук 🧅 0,5 шт
  • яйцо 🥚мелкое 1 шт
  • по вкусу соль, перец молотый чёрный и красный, итальянские травы
  • Для начинки:
  • гр шампиньоны 250-300
  • гр сливочное масло 15-25
  • ст л мука
  • молоко или сливки 10% 70 мл
  • соль, перец, специи
  • Для гарнира:
  • гр картофель 🥔 500
  • гр масло сливочное 25
  • соль, специи
  • ст л сметана 1
  • морковь 1 шт
  • болгарский перец красный 0,5 шт
  • немного помидоры
  • немного огурцы
  • немного укроп

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
Фарш солим и перчим, добавляем итальянские травы. Вбиваем 0,5 яйца, хорошо перемешиваем. Если фарш получился жидким, добавляем немного панировочных сухарей.
2
Для начинки. Нарезаем шампиньоны. На сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем грибы до тех пор, пока сок полностью не испарится и грибы подрумянятся. Распускаем 15-25 гр сливочного масла, солим, перчим, кладём 1 ст л муки, хорошо размешиваем и разводим молоком или сливками. Даём покипеть 2-3 минуты. Оставляем остывать.
3
Картофель очистить, нарезать не толстыми кружочками. Отварить в подсоленном кипятке в течение 5 минут, до полуготовности. Воду слить.
4
Дно и стенки формы для запекания смазываем сливочным маслом и обсыпаем тёртыми сухарями.
5
Выкладываем картофель слоями, каждый слой смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем итальянскими травами итальянской.
6
Подготовленный фарш делим на 6 частей. От каждой части отделяем небольшой кусочек, который будет головой снеговика. Для формовки нам понадобится небольшая мисочка и пищевая плёнка. Руки смачиваем водой, чтобы фарш не прилипал к рукам.
7
Застилаем мисочку пищевой плёнкой. Большой шар фарша превращаем в лепёшку, в центр которой выкладываем начинку и при помощи пищевой плёнки собираем края. Формируем шар. Тоже самое делаем со всем фаршем. Выкладываем в форму, подравниваем. Из небольших кусочков формируем головы снеговиков, выкладываем в форму.
8
Аккуратно смазываем снеговиков сметаной. Горошины чёрного перца используем для глаз и пуговиц. Из кусочков моркови - носы. Из кусочками красного болгарского перца - шарфики. Края формы оформляем дольками помидоров и огурцов, петрушкой или укропом. В центр кладём кусочек моркови с вырезанной серединой в которую вставляем маленький пучок укропа.
9
Ставим в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку в середину, нагрев верх/низ. Готовим около 40 минут.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Спасибо за комментарий! Снеговиков должно быть 6 штук, тогда блюдо смотрится эффектней. Я как бы провела репетицию перед Новым годом😉 Получилось вкусно! На...
31 декабря 2020 г.
Ответить
Лидия, как же у вас красиво! Хочется съесть независимо от того, из чего это приготовлено 😉 Счастливого Нового года!
31 декабря 2020 г.
Ответить
Так это ещё и вкусно!!! 😋С Новым годом!🎄⛄️
1 января 2021 г.
Ответить
Лидия, нисколько не сомневаюсь! Забрала себе в копилочку 😊
1 января 2021 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!