Новый год — это праздник чудес и для взрослых, и для детей. Чтобы малыши почувствовали атмосферу волшебства, стоит позаботиться о специальном меню. Оно должно быть вкусным, красивым и безопасным, а главное — создавать ощущение настоящего праздника.
Видеорецепт
Милые десерты на Новый год
Общие принципы детского новогоднего стола
Яркость и игра. Чем больше красок и необычной подачи, тем интереснее для ребёнка. Используйте фигурные шпажки, формочки в виде животных и снежинок, тарелки с героями сказок. Создавайте маленькие сюрпризы в оформлении: например, спрячьте в десерте ягодку или орешек.
Безопасность. Блюда должны быть без косточек, жёстких или острых элементов. Избегайте газировки, копчёностей, слишком жирных и тяжёлых блюд. Следите за возможными аллергиями и индивидуальными ограничениями.
Удобство. Не перегружайте меню. 2–3 закуски, одно основное блюдо и десерт - этого вполне достаточно.
Подачу лучше делать порционно, маленькими порциями, чтобы дети могли попробовать разные варианты.
Интересные коллекции
Идеи для детского стола
1. Идеи для праздничных закусок
Канапе в виде ёлочек, снеговиков или звёздочек.
Нарезка из фруктов и овощей, выложенная в форме символа года или снежинки.
Мини-тарталетки или рулетики, которые удобно брать руками.
2. Основные блюда для детей
Мини-бургеры или котлетки в милом оформлении.
Рыбные и мясные тефтели в виде ёлочных игрушек.
Мини-запеканки или овощные корзиночки для разнообразия.
3. Десерты без перегруза сладким
Фрукты, собранные в «шашлычки» или новогодние гирлянды.
Йогуртовые или творожные муссы в праздничных стаканчиках.
Домашние печенье в форме звёзд, лошадок или снежинок.
4. Напитки для детского стола
Морсы и компоты с яркими фруктовыми ломтиками.
Коктейли с красивыми трубочками.
Украсьте стаканы фруктами на краю или сахарной «снежной» каёмкой.