Картофельные зразы с креветками.🦐🦐🦐

Картофель вымойте,очистите, не крупно нарежьте и варите в подсоленной воде 15 минут.

Креветки варите в кипящей подсоленной воде 5 минут и откиньте на дуршлаг.

С картофеля слейте воду,разомните и дайте немного остыть.

Чеснок очистите и пропустите через пресс.Укроп вымойте, обсушите и порубите.

Картофель посолите по вкусу,добавьте яйцо,чеснок, нарезанный укроп,муку и тщательно перемешайте.

Сформируйте небольшие лепешки, на середину каждой уложите пластинку плавленого сура,2-3 очищенных креветки и сверните в виде продолговатой котлетки.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.Зразы обваляйте в панировочных сухарях и жарьте с каждой стороны по 7 -8 минут. Готовое блюдо можно подать на листьях зеленого салата.

Фото блюда взято из журнала.