Кальмары тушеные с овощами

Name: Кальмары тушеные с овощами
Ingredients: кальмар; лук репчатый; морковь; чеснок; соевый соус; сок лимона; сахар; Масло растительное (для тушения); Соль; Перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#фитнес #рецептздоровья Из-за низкой калорийности популярен в диетическом питании (в...

Ингредиенты

кальмар 400 г

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

чеснок 1-2 зубка

соевый соус 1 ст. л

сок лимона 1 ст л

сахар 1 ч. л

Масло растительное (для тушения)

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берем кальмаров, размораживаем (если нужно, у меня были разморожены). Чистим, режем соломкой. Лук почистить порезать полукольцами. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь натертую на терке, обжариваем минуты 2.

Добавляем кальмары, перемешиваем, обжариваем все вместе еще не более 5 минут, иначе кальмары будут резиновые. Добавляем сахар, перемешиваем, соевый соус,сок лимона, соль, перец, опять перемешиваем, и тушим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты. Делаем это все очень быстро и на большом огне. Выдавливаем чеснок, перемешиваем. Очень вкусно и полезно. В 100 г блюда 87 ккал белки 7.4 г, жиры 3.8 г, углеводы 6.4 г. Приятного аппетита!