Кальмары с овощами

Name: Кальмары с овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: очищенных кальмаров; репчатого лука; моркови; томатной пасты; лаврового листа; душистого перца; сахара; соли; яблочного уксуса (9% уксуса); подсолнечного масла; воды; петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Киселева

Очень нежные кальмары с подливой, готовится и съедается быстро.

15 мин

4 порции

Ингредиенты

очищенных кальмаров 6
репчатого лука 2 головки
моркови 2
томатной пасты 1 ст. ложка
лаврового листа 2 шт
душистого перца 2 горошины
сахара 1 ст. ложка
соли 1 ч. ложка
яблочного уксуса (9% уксуса) 1 ст. ложка
подсолнечного масла 3 ст. ложки
воды 1 стакан
петрушки 1 веточка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреваем сковороду и отправляем обжариваться порезанные полукольцами лук и морковь соломкой. До прозрачного состояния лука. За это время нарезаем кольцами кальмары.

Поджарка готова, расчищаем середину сковороды и выкладываем томатную пасту, обжариваем 2 мин. Добавляем соль, сахар и все приправы, вливаем стакан воды, перемешиваем и готовим 2 мин.

Перекладываем кальмары, перемешать, попробовать на соль и при необходимости досолить. Влить яблочный уксус, перемешать, накрыть крышкой и готовить 4 мин на среднем огне.