Шоколадный маффин

Name: Шоколадный маффин
Yield: 15 штук
Ingredients: муки; какао; ст.ложки разрыхлитель; соды; сахара; сливочного масла; яйца; йогурт; банана; шоколадные капли; Крем; сливочного масла; сахарной пудры; творожный сыр; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиана

#маффин #кекс #шоколад #выпечка

15 штук

Ингредиенты

муки 300 грамм

какао 80 грамм

ст.ложки разрыхлитель 1

соды 0,5 ч.л.

сахара 250 грамм

сливочного масла 100 грамм

яйца 2

йогурт 270 грамм

банана 2

шоколадные капли 100 грамм

Крем

сливочного масла 100 грамм

сахарной пудры 100 грамм

творожный сыр 300 грамм

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте в большой чаше сухие ингредиенты. Мука,какао, разрыхлитель (1 ст.л.,да, столовая), сода и сахар. Венчиком хорошо всё перемешайте до однородности.

Во второй разомните один большой банан и добавляем яйца.Растопите сливочное масло и добавьте в чашу. Туда же йогурт и шоколадные капли. Можно порубить и просто шоколадку.Всё перемешиваем.И вводим в сухие ингредиенты

Получится довольно крутое тесто.Накладывайте тесто в форму где-то на 3/4 высоты.Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов минут 12-17. Проверяйте зубочисткой после 10-й минуты. Она должна выходить почти сухой.

Готовым маффинам дайте остыть.

Крем:этот крем я уже готовила для торта "Красный бархат".Порубим холодное масло на кубики в 5-9 см, добавляем сахарную пудру.Взбиваем до состояния однородности.Добавляем ванилин и творожный сыр. Взбиваем до однородности миксером.Крем готов к использованию.

...