Десерт Маффины

Чудесные маффины с ягодами) и крамблом❤️

Чудесные маффины с ягодами) и крамблом❤️

Name: Чудесные маффины с ягодами) и крамблом❤️
Ingredients: сливочного масла 82% (60гр. из этого количества комнатной температуры и 40гр. из холодильника); сахара (80 гр. для теста и 20 гр.- для крошки); яйцо; муки (100 гр. для теста и 40 гр. для крамбла); разрыхлителя; 70 гр. любой замороженной ягоды (черника, брусника, смородина, клюква)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Ягоды и хрустящий слой ( крамбл) очень здОрово украшают))) этот очень простой рецепт😍...

Ингредиенты

сливочного масла 82% (60гр. из этого количества комнатной температуры и 40гр. из холодильника) 100 гр.

сахара (80 гр. для теста и 20 гр.- для крошки) 100 гр.

яйцо 1 шт

муки (100 гр. для теста и 40 гр. для крамбла) 140 гр.

разрыхлителя 5 гр.

70 гр. любой замороженной ягоды (черника, брусника, смородина, клюква)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для собственно) крамбла смешиваем холодное сливочное масло, муку и сахар в крошку. Убираем в морозилку.

Включаем духовку разогреваться до 170 С. Подготавливаем формы для будущих маффинов и делаем тесто. Для этого взбиваем миксером на средних оборотах масло комнатной температуры с сахаром минуты 3 до светлой пышной массы. Добавляем яйцо. Взбиваем до однородности. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем.

Добавляем ягоды. Аккуратно перемешиваем уже) лопаткой.

Распределяем тесто по формам (у меня получилось 4), наполняя 1/2-тесто поднимется)). Посыпаем щедро)) сверху холодным крамблом и отправляем в духовку на 25- 30 мин. 😍