Вкуснейшие ягодные маффины с апельсиновым крамблом 🍊

Name: Вкуснейшие ягодные маффины с апельсиновым крамблом 🍊
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12 штук
Ingredients: Растительное масло без запаха; Молоко; Яйца с1 2 шт (~100 гр); Сахар; Муки; Разрыхлителя; Соли; Замороженных ягод + 1 ч. л. муки; Апельсиновый крамбл; Сливочного масла (холодное); Тростникового сахара (можно обычный белый); Муки; Цедра апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Кудрявцева

Оочень вкусные маффины получились. Нежные, воздушные. Аж во рту тают. Для теста использовала замороженую малину. Спасибо большое за рецепт! Получилось 18шт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Катерина Терехина

Делюсь простейшим рецептом невероятно вкусных, сочных, ароматных маффинов!...

40 минут

12 штук

Ингредиенты

Растительное масло без запаха 130 г
Молоко 90 г
Яйца с1 2 шт (~100 гр)
Сахар 100 г
Муки 210 г
Разрыхлителя 8 г
Соли 1 щеп.
Замороженных ягод + 1 ч. л. муки 100 г
Апельсиновый крамбл
Сливочного масла (холодное) 60 г
Тростникового сахара (можно обычный белый) 30 г
Муки 80 г
Цедра апельсина

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинаем готовить с апельсинового крамбла: холодное сливочное масло перетереть с остальными ингредиентами до состояния крошки, накрыть чашу с крамблом пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на то время, пока готовите тесто. * Рекомендую натирать цедру апельсина либо на специальной терке для снятия цедры, либо на классической терке на боковой самой страшной (😂) колючей насадкой.

Готовим тесто: Смешать все ингредиенты, кроме ягод, обычным венчиком до состояния гладкого и однородного теста. Муку + разрыхлитель обязательно просеивать!

Замороженные ягоды смешать с 1 ч. л. муки, чтобы мука обволакивала каждую ягодку. Добавить ягоды в тесто, перемешать.

Выложить тесто в формы любым удобным способом - я выкладываю с помощью кондитерского мешка, но можно с помощью ложки.

Посыпать замороженным крамблом и выпекать в предварительно разогретой духовке до 175 С, 25-28 минут. Проверять на готовность шпажкой, она должна выходить сухой, без остатков сырого теста.

После выпечки остудить на противне или на решетке и кушать. 😊

Маффины получаются нежнейшие, сочные и ароматные! 🍊 Приятного аппетита!😊 Inst: terekhina.katerina

...