Творожные маффины с замороженными ягодами

Name: Творожные маффины с замороженными ягодами
Yield: 11 штук больших
Ingredients: творог хорошего качества (у меня кремообразный); сахар; яйца (Д-2); Соль; сливочное масло; растительное масло; мука пшеничная 1 сорта; мука рисовая; ч л разрыхлитель; ванилин по вкусу; ч л куркума; орехов слегка измельчённых; ягоды замороженные (у меня красная смородина)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#перекус

45 минут

11 штук больших

Ингредиенты

творог хорошего качества (у меня кремообразный) 280 г

сахар 150 г

яйца (Д-2) 3

Соль

сливочное масло 35 г

растительное масло 35 г

мука пшеничная 1 сорта 150 г

мука рисовая 50 г

ч л разрыхлитель 2

ванилин по вкусу

ч л куркума 0,5

орехов слегка измельчённых Горсть

ягоды замороженные (у меня красная смородина) 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить творог, перемешать до однородности. Затем добавить размягчённое сливочное масло, растительное масло и ещё раз перемешать

Далее, добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванилин, куркуму, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Сразу же добавить орехи, аккуратно перемешать

Ягоды можно не размораживать, добавить в тесто и слегка лопаткой перемешать

Готовое тесто выложить в формочкам для кексов, смазанные маслом и отправить в разогретую до 190 градусов духовку до готовности минут на 25-30 (время выпекания зависит от духовки)