Маффины с орехами #кулинарныймарафон

Name: Маффины с орехами #кулинарныймарафон
Yield: 8 маффинов
Ingredients: Овсяные хлопья; Мука; Цельнозерновая мука; Разрыхлитель; Сода; Корица; Мускатный орех; Соль; Сахар; Сливочное масло; Йогурт; Яйца; Орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Магдысюк

Капкейки и маффины уверенно заняли заслуженное почетное место на прилавках кондитерских...

45-50 минут

8 маффинов

Ингредиенты

Овсяные хлопья 40гр

Мука 70гр

Цельнозерновая мука 37гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Сода щепотка

Корица 1/4 ч.л

Мускатный орех 1/4 ч.л

Соль 1/2 ч.л

Сахар 60гр

Сливочное масло 30гр

Йогурт 250гр

Яйца 1шт

Орехи 75гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Продукты должны быть комнатной температуры. Орехи порубить на разделочной доске или в блендере на небольшие кусочки.

Для приготовления теста смешиваем все сухие ингредиенты, включая овсяные хлопья, и хорошо перемешиваем их ручным венчиком.

Если масло недостаточно мягкое, растапливаем его в микроволновой печи около 20 секунд. В другой чаше соединяем масло и сахар. Затем добавляем йогурт и яйца. Все тщательно перемешиваем.

В чашу с мокрыми ингредиентами перекладываем сухие и добавляем орехи. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

В противень для выпекания маффинов помещаем бумажные корзиночки. Заполняем корзиночки тестом полностью, посыпаем заготовки орехами, чуть утапливая их в тесте.

Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем маффины 25-30 минут. Сверху должна образоваться румяная корочка. Оставьте кексы в противене на некоторое время, а затем выньте и оставьте остужаться.