Маффины с яблоками и ореховой посыпкой! 🍎

Name: Маффины с яблоками и ореховой посыпкой! 🍎
Yield: 14 штук
Ingredients: яйца Д-1; сахар или по вкусу; соли; масло подсолнечное рафинированное; кефир; мука пшеничная 1 сорта; ванильный сахар; разрыхлитель; корица свежемолотая; куркума для цвета; яблоки (без сердцевины); Для ореховой посыпки:; арахис жареный; сахар тростниковый; корица свежемолотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#премиядушакомпании Автору рецепта @cook_10227101 большое спасибо 🤗

14 штук

Ингредиенты

яйца Д-1 2

сахар или по вкусу 130 г

соли Щепотка

масло подсолнечное рафинированное 70 г

кефир 150 г

мука пшеничная 1 сорта 270 г

ванильный сахар 1 ч. л.

разрыхлитель 2 ч. л.

корица свежемолотая 0,5 ч. л.

куркума для цвета 1/3 ч. л.

яблоки (без сердцевины) 150 г

Для ореховой посыпки:

арахис жареный 50 г

сахар тростниковый 1 ч. л.

корица свежемолотая 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим ореховую посыпку: жареные орехи измельчить блендером в крошку. Добавить сахар, корицу, перемешать.

Взбить яйца с сахаром и солью.

Добавить масло подсолнечное, кефир, перемешать венчиком.

Далее, добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар, куркуму, корицу, перемешать до однородности.

Яблоки помыть, обсушить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить в тесто, слегка перемешать.

Готовое тесто выложить в формочки для кексов (заранее смазать растительным маслом) сверху посыпать приготовленной смесью и отправить в разогретую до 180 градусов духовку + конвекция до готовности минут на 15-20 (время выпекания зависит от духовки)