Маффины с яблоками и со штрейзелем

Взбить яйцо с сахаром. Добавить растительное масло и ванилин. Всыпать разрыхлитель с просеянной мукой. Тесто получается густое.

Яблоко нарезать мелкими кубиками, добавить к тесту. Приготовить штрейзель, для этого смешать муку и сахар, натереть холодное сливочное масло на крупной тёрке. Все перемешать. В формочки выложить по 1 ст.л теста сверху чайной ложкой выложить посыпку. У меня ещё миндальные лепестки (по желанию).

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Аромат подскажет, что выпечка готова. Можно проверить шпажкой, она должна быть сухая.

Приятного аппетита! Это очень вкусно. Сахар -+ можно больше или меньше. Буду рада фотоотзыву.