Салат с крабом и манго-чили муссом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Meza
Это авторский рецепт салата от моего старшего брата, собравший в себе все ингредиенты,...
15 мин
8 порций
Ингредиенты
Для салата
Руккола
Гребешки Морские
Краб Камчатский в собственном соку
Огурцы колючие
Томаты черри
Свежая клубника
Сливочного масла 1 ст.л.
Для манго-чили мусса
манго 1
желток 1
рисового уксуса 2 ч.л.
молодой чеснок и перец чили по вкусу
Для крема
Сливки 33% 1 часть
Творожный сыр, можно с креветками 1 часть
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Масло растопить на сковороде и на большом огне обжарить мясо размороженных и обсушенных морских гребешков до румяности.
2
Огурцы нарезать кружочками, томаты пополам, клубнику сегментами.
3
Смешать с рукколой, гребешками и крабом.
4
Манго очистить и нарезать, мелко порубить чеснок и чили, добавить желток и уксус, пробить блендером на максимальной скорости.
5
Холодные сливки взбить с сыром до желаемой густоты.
6
Порционно разложить салат, сверху сливочно-сырный крем и полить манго-чили муссом.
4.871515
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!