Овощной салат к шашлыку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Салат для любителей баклажанов. В пост тоже очень замечательно подходит #август
Ингредиенты
- баклажана около 400 гр 2
- больших болгарских перца 2
- больших помидорин 2
- чёрных оливок Банка
- петрушки или кинзы Пучок
- сладкого соуса Чили, можно Чили манго 40 мл
- лимонного сока 40 мл
- соевого соуса 60 мл
- растительного масла 40 мл
- кукурузного крахмала 100 гр
- Соль, перец по вкусу
- чеснока 3 зубчика
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Болгарский перец выкладываем на противень и запекаем при температуре 200 градусов пока не потеплеет. У меня заняло 15 минут. Затем горячий перец выкладываем в пакет и завязываем. Даем полностью остыть. Теперь шкурка легко снимается,можно просто промыть водой. Нарезать.
2
Баклажаны нарезаем кубиком и обваливаем их в крахмала. Я в пакет насыпают крахмал, туда засыпаю баклажаны и перемешиваю. Обжариваем в большом количестве масла. Выкладываем на салфетку. Соль и перчим. Баклажаны получаются сверху хрустящие,а из внутри сочные.
3
4
Помидоры нарезаем дольками. Оливки пополам.
5
Делаем соус: смешиваем соус Чили,соевый соус,лимонный сок, чеснок выдавленный через пресс и масло. Пробуем на соль.
6
Смешиваем наши баклажаны, помидоры,перец,оливки и петрушку. Заправляем нашей заправкой.
7
Ангела за трапезой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792142
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!