Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощной салат к шашлыку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Салат для любителей баклажанов. В пост тоже очень замечательно подходит #август
Ингредиенты
- Баклажана 2 шт. (около 400 г)
- Больших болгарских перца 2 шт.
- Больших помидоров 2 шт.
- Чёрных оливок 1 бан.
- Петрушки или кинзы 1 пуч.
- Сладкого соуса чили, можно чили манго 40 мл
- Лимонного сока 40 мл
- Соевого соуса 60 мл
- Растительного масла 40 мл
- Кукурузного крахмала 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Чеснока 3 зуб.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Болгарский перец выкладываем на противень и запекаем при температуре 200 градусов пока не потеплеет. У меня заняло 15 минут. Затем горячий перец выкладываем в пакет и завязываем. Даем полностью остыть. Теперь шкурка легко снимается,можно просто промыть водой. Нарезать.
2
Баклажаны нарезаем кубиком и обваливаем их в крахмала. Я в пакет насыпают крахмал, туда засыпаю баклажаны и перемешиваю. Обжариваем в большом количестве масла. Выкладываем на салфетку. Соль и перчим. Баклажаны получаются сверху хрустящие,а из внутри сочные.
3
Помидоры нарезаем дольками. Оливки пополам.
4
Делаем соус: смешиваем соус Чили,соевый соус,лимонный сок, чеснок выдавленный через пресс и масло. Пробуем на соль.
5
Смешиваем наши баклажаны, помидоры,перец,оливки и петрушку. Заправляем нашей заправкой.
6
Ангела за трапезой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792142
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
