Огуречный салат с петрушкой и луком на зиму

Name: Огуречный салат с петрушкой и луком на зиму
Yield: 6 банок по 0,5 л
Ingredients: огурцов; лука; болгарского перца; сахара; соли; 9% укусуса; растительного масла; петрушки; Чёрный перец горошком, душистый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Вкусная закуска из огурчиков на зиму 👍🏼 Огурцов в этом году много, изгаляюсь, как...

6 банок по 0,5 л

Ингредиенты

огурцов 2,5 кг

лука 600 гр

болгарского перца 200 гр

сахара 6 ст л

соли 3 ст л

9% укусуса 5 ст л

растительного масла 5 ст л

петрушки Пучок

Чёрный перец горошком, душистый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы нарезать кружочками, лук полукольцами, перец кубиком. Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, рубленную петрушку, перец горошком и душистый. Дать постоять 2-3 часа, чтобы выделился сок. Периодически помешивать.

Отправляем салат на огонь, даем закипеть, варим, периодически помешивая, до того момента, как огурцы поменяют цвет, станут оливковыми, провариваем после этого пару минут. Горячий салат распределяем по банкам (банки мою с содой, крышки кипячу 10-15 минут). Закатываем. Данный салат я не укрываю под одеяло. Приятного аппетита 🌸

...