Рассольник

Name: Рассольник
Ingredients: Вода 1 л 500 мл; Филе куриного бедра 500 г; Лук 1/2 крупная; Морковь 1 шт; Картофель 4 шт; Томатная паста 2 ст. л.; Соленые огурцы 4 средние; Перловая крупа 50 г; Оливковое масло для жарки; Огуречный рассол 150 мл; Лавровый лист 2 шт; Сушеная петрушка и черный молотый перец по вкусу

Автор Svetlana.indiana_rp

Я сварила рассольник с филе куриного бедра. Без замачивания перловой крупы, она...

45 мин

Ингредиенты

Вода 1 л 500 мл

Филе куриного бедра 500 г

Лук 1/2 крупная

Морковь 1 шт

Картофель 4 шт

Томатная паста 2 ст. л.

Соленые огурцы 4 средние

Перловая крупа 50 г

Оливковое масло для жарки

Огуречный рассол 150 мл

Лавровый лист 2 шт

Сушеная петрушка и черный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем курицу на порционные кусочки. Наливаем воду в кастрюлю и туда же всыпаем вымытую перловую крупу. Варим на медленном огне 15 мин. Тем временем мелко шинкуем лук. Трем на крупной тёрке морковь.

На сковороде поджариваем лук с морковью, затем добавляем томатную пасту. Вливаем рассол с натертыми на крупной тёрке солеными огурцами, тушим 15 мин на слабом огне.