Салат Салат с морепродуктами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат «Цезарь» с креветками

Name: Салат «Цезарь» с креветками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: Салат айсберг или ромэн 0,3-0,5 вилка; Креветки крупные; Яйцо перепелиное; Пармезан; Помидоры черри; Оливковое масло для жарки; Соль; Батон; Копченая паприка; Чеснок; Для заправки:; Майонез; Чеснок; Вустерский соус; Горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#салат #цезарь

20 мин.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199 👆

0 %

Белки13 г👆

0 %

Жиры14 г👆

0 %

Углеводы9 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка2 г👆

0 %

Холестерин90 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Салат айсберг или ромэн 0,3-0,5 вилка
Креветки крупные 10-12 шт.
Яйцо перепелиное 7 шт.
Пармезан 50 г
Помидоры черри 8-10 шт.
Оливковое масло для жарки
Соль 1 щеп.
Батон 200 г
Копченая паприка 0,5 ч. л.
Чеснок 1 зуб.
Для заправки:
Майонез 150 г
Чеснок 0,5-1 зуб.
Вустерский соус 0,3-0,5 ч. л.
Горчица 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте ингредиенты для салата «Цезарь» с креветками. Заранее сварите яйца.

Креветки (розовые, вареные замороженные) нужно ополоснуть теплой водой, очистить от головы и панциря и затем обжарить на оливковом масле с дольками чеснока и слегка посолив. На среднем огне с двух сторон до легкой поджаристости.

Белый хлеб (батон, багет или чиабатту) нарежьте на сухарики, перемешайте с измельченным чесноком, копченой паприкой, посолите и уложите на противень, по желанию сбрызните растительным (оливковым) маслом.

Поместите противень с кусочками хлеба в разогретую духовку и подсушите до зарумянивания при 150-200 градусах.

Сделать заправку для салата. Смешать майонез с натертым чесноком, добавить вустерский соус, горчицу, соль, и немного сыра пармезана, перемешать с помощью измельчителя.

Листовой салат порвите на кусочки, перемешайте в глубокой миске с заправкой для Цезаря.

Уложите половину заправленного листового салата на плоское блюдо. Разложите на нём половину креветок и часть черри, яйца нарезанных половинками. Слегка посыпьте тёртым сыром пармезаном.

Укройте второй половиной листового салата. Разложите сверху оставшихся креветок, половинки помидоров черри и яйца. Добавьте сухари и посыпьте тертым сыром.

Подавать салат «Цезарь» с креветками рекомендуется сразу же. Приятного аппетита!!!

...