Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из куриной печени с помидорами, орехами и гранатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#ужин #перекус Представьте себе сочетание нежной куриной печени, сочных помидоров,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
176
0 %
15 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
3 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриная печень 400 г
- Помидоры (средние) 2 шт.
- Лук репчатый (красный) 50 г
- Чеснок 1 зуб.
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Оливковое масло 1,5-2 ст. л.
- Зелень петрушка, кинза
- Грецкие орехи 35 г
- Гранат (зерна) 35 г
- Соль гранатовая (можно простую), перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Помойте помидоры, кинзу и петрушку, обсушите. Почистите лук и чеснок.
2
Очистите печень от кровяных сгустков, сосудов и пленок, помойте и обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте печень мукой, перемешайте. На разогретую сковороду с растительным маслом, выкладываем подготовленную печень, желательно в один слой. Обжарьте печень 3 минуты с одной стороны.
3
Затем переверните и жарьте 3 минуты с другой. Не готовьте печень долго, чтобы она не стала сухой и жесткой. Как только кусочки полностью изменят свой цвет, снимите сковороду с плиты. Готовую печень переложите в отдельную миску и остудите.
4
Подготовьте зерна граната. Грецкие орехи измельчить и обжарить на сухой сковородке до орехового аромата.
5
К обжаренной печени добавляем нарезанные ломтиками помидоры, нарезанный перьями лук, мелко нарезанный чеснок и подготовленные орехи.
6
Добавьте мелко нарезанную зелень. Посолите, поперчите на свой вкус, заправьте салат оливковым маслом. Затем, аккуратно перемешайте блюдо тыльной стороной ложки.
7
Сверху обильно посыпьте зернами граната, украсьте веточками зелени. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82084
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
