Салат с куриной печенью, сыром и яйцами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
Яркий, красивый и праздничный салат к семейному торжеству. Нежная куриная печень,...
30 мин + 3 ч
4
2
Ингредиенты
- печень куриная 450 г
- яйцо 5-6 шт
- лук 1 шт
- сыр твёрдый 150 г
- Маринад для лука:
- кипяток
- сахар 1 ч. ложка
- соль 0,5 ч. ложки
- уксус 9% 2 ст. ложки
- Сметанная заправка:
- сметана 10% 5-6 ст. ложек
- соевый соус 2-3 ст. ложки
- зерновая горчица 2-3 ч. ложки
- смесь перцев (молотая) по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Печень сварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут до готовности. Остудить и натереть на крупной тёрке.
2
Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой тёрке.
3
Лук нарезать мелким кубиком, залить кипятком, добавить сахар, соль и уксус. Мариновать до полного остывания жидкости. Затем слить весь маринад.
4
Приготовить сметанную заправку. Для этого смешать сметану, соевый соус, горчицу, соль и перец по вкусу.
5
Салат выложить слоями: печень, сметанная заправка, маринованный лук, яичные белки, сметанная заправка, тёртый сыр, сметанная заправка.
6
Посыпать тёртыми желтками. Дать пропитаться 2-3 ч в холодильнике.
7
Вкусных праздников, друзья! 🌲
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861641
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
3
6
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Ммм... какая красота, отличный рецепт 😉 👍🏻
22 декабря 2024 г.
Ответить
Любочка, взяла в закладки 👍! Рецептов салатов с печенью очень мало, поэтому обязательно приготовлю!
23 декабря 2024 г.
Ответить
