Салат из куриной печени с карамелизированными яблоками

Name: Салат из куриной печени с карамелизированными яблоками
Yield: 2-3 порции
Ingredients: большое зелёное, кисло-сладкое, твердое яблоко; сахара; сливочного масла; Салата Фриллис; куриной печени; помидоры черри; Крахмал любой; Соль и перец; Для соуса:; соевого соуса; оливкового масла; лимонного сока; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

На просторах интернета, мне попался этот салат. И так, как я очень люблю куриную печень...

40 минут

2-3 порции

Ингредиенты

большое зелёное, кисло-сладкое, твердое яблоко 1

сахара 1 ст.л.

сливочного масла 2-3 ст.л.

Салата Фриллис 1/3 упаковки

куриной печени 300 г

помидоры черри 5-6 шт

Крахмал любой

Соль и перец

Для соуса:

соевого соуса 2 ст.л

оливкового масла 1 ст.л

лимонного сока 1 ст.л

мёда 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоко помыть. Порезать кольцами. Удалить сердцевину. На сковороде растопить сливочное масло и сахар. В этой смеси обжарить яблоки. По 1-2 мин с двух сторон. Следите чтоб яблоки остались полутвердыми, главное чтоб пропитались. Готовые яблочные кольца выкладываем на блюдо.

Салат промыть, обсушить бумажным полотенцем. Порвать на листочки и уложить на яблоки.

Куриную печень, я обычно, вымачиваю, хотя бы пару часов. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. Обвалять в крахмале и обжарить на сковороде на растительном масле. Посолить и поперчить. И выкладываем на листья салата.

Помидоры черри помыть, порезать на половинки и уложить на печень.

Всё ингредиенты для соуса смешать до однородности. И полить соусом салат. Постараться, чтобы соус попал на все ингредиенты. Дайте постоять салату 5 минут и подавайте к столу. Уже на столе салат можно перемешать, а можно оставить и так. Приятного аппетита 😋.