1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат "Цезарь" с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#еда #вкусно #готовимдома #салаты Салат-легенда, названный так совсем не в честь...
30 минут
5
3
Ингредиенты
- Салат Айсберг 400 г
- куриное филе 300 г
- помидоры черри 10 шт.
- батон 220 г
- пармезан (можно заменить на Gouda) 80 г
- яйца 2 шт.
- чеснок 1 зуб.
- растительное масло 1 ст. л.
- соль, ч/м перец, копченая паприка по вкусу
- Для соуса:
- оливковое масло 60 мл
- пармезан (можно заменить на Gouda) 20 г
- яйцо 1 шт.
- горчица 2 ч. л.
- чеснок 1 зуб.
- сахар 1 ч. л.
- соль 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Батон нарежьте на небольшие кубики. Выложите на противень, сбрызните растительным маслом и посыпьте мелко нарезанным чесноком. Поставьте в разогретую до t120*С духовку. Сухарики должны стать золотистого цвета, хрустящие снаружи, но мягкие внутри.
2
Куриное филе нарежьте на небольшие медальоны одинакового размера. Посолите и поперчите их и посыпьте паприкой. Хорошо специи вотрите в мясо. Поджарьте филе на сковороде гриль с двух сторон до румяной корочки. Готовое филе снимите со сковороды и остудите.
3
Готовим соус. Хорошо вымойте яйцо. В стакан для взбивания разбейте подготовленное яйцо, положите сыр, натертый на мелкой терке, горчицу, сахар, соль, масло и измельченный чеснок. Короткими импульсными движениями взбейте все ингредиенты до состояния соуса. Он получится не сильно густым, но все-таки немного гуще воды.
4
Остывшее филе нарежьте на небольшие слайсы. На дно тарелки порвите листья салата. Полейте салат соусом. Разложите кусочки курицы и порезанные помидоры. Сверху нарезанные на 6 частей яйца. Посыпьте натертым пармезаном. Сверху положите сухарики.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891340
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
7
2
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
