2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Ванильный трайфл с ягодным конфи и крем-чиз
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Трайфлы по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными, не требуют дополнительной...
9 порций
4
Ингредиенты
- яйцо 1
- сливочного масла 40 г
- муки 100 г
- сахара 100 г
- молока 65 г
- растительного масла 35 г
- ванильного сахара 7 г
- разрыхлителя 5 г
- Ягодный конфитюр
- ягод (клубника, черника, малина) 300 г
- сахара 100 г
- кукурузного крахмала 10 г
- воды 10 г
- Крем-чиз
- творожного сыра 250 г
- сливочного масла (комнатной температуры) 100 г
- сахарной пудры 100 г
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
Масло, яйцо и молоко должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаем из из холодильника. Масло смешиваем с сахаром и ванильным сахаром (миксером или венчиком) до объединения в одну массу.
2
Добавляем яйцо, снова перемешиваем.
3
Затем добавляем растительное масло - перемешиваем.
4
Муку с разрыхлителем просеиваем и порциями вводим в тесто, чередуя с молоком (мука-молоко-мука-молоко-мука).
5
Переливаем его в форму для выпечки и ставим в заранее разогретую духовку (180 градусов) на 25 минут.
6
Для начинки можно использовать любые ягоды (клубника, черника, малина и др.), которые предварительно можно измельчить блендером, а можно оставить целыми.
7
Ягоды пересыпаем в сотейник, добавляем сахар (количество регулируем по вкусу), крахмал размешиваем с водой и тоже добавляем к ягодам. Постоянно помешивая, на небольшом огне доводим до кипения.
8
После закипания добавляем по желанию чайную ложку лимонного сока, уменьшаем огонь до минимума и, продолжая помешивать, варим несколько минут, пока начинка не загустеет. Снимаем с огня, накрываем пленкой в контакт и после остывания ставим в холод для стабилизации.
9
Для крема все ингредиенты помещаем в емкость и взбиваем до побеления и объединения всех ингредиентов. Крем должен получиться однородным, достаточно плотным и гладким.
10
Готовое тесто измельчаем, крем и ягодный конфитюр переливаем в кондитерский мешок.
11
Собираем трайфл слоями - тесто-ягодный конфитюр-крем. Украшаем по желанию и настроению 😉.
12
Получается очень и очень вкусно 😋. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871554
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
19
7
11
16
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
