Капкейки с клубничным курдом и крем-чизом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Л
#премиявыпечка
Капкейки отлично подойдут к празднику, да и в любой день их можно...
Ингредиенты
Бисквит
гр муки 250
гр сахара 250
ч.л разрыхлителя 1
соли Щепотка
молока 5 ст. ложки
Куриных яйца 4
сливочного масла 2 ст. ложки
Клубничный курд
гр клубники 300
гр сахара 100
кукурузного крахмала 2 ст. ложки
Крем-чиз
сливок 33-35% 500 мл
гр сахарной пудры 100
гр творожного сыра 400
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В большую миску, просеять муку с разрыхлителем.
Добавить яйца, Сахар, соль, масло.
Взбить до однородности.
2
Добавить молоко. Взбить до однородности.
3
Разложить тесто по емкости. Поставить в разогретую до 175 градусов духовку и выпекать минут 25. Все зависит от Вашей духовки.
4
Клубнику высыпать в сотейник. Размять. Добавить сахара и довести до кипение. Добавить крахмал. Размешать.
5
Когда капкейки остыли, плунжером или ножом выразить серединку, заполнить клубничным курдом.
6
Холодные сливки начать взбивать постепенно. Добавлять постепенно сахарную пудру и взбивать до пиков.
Добавить творожный сыр и взбить до однородности.
7
Разделить крем по мискам и добавить краситель. Размешать. Крем переложить в кондитерский мешок с насадкой по желанию и осадить шапочки.
8
Украсить ягодами по желанию.
4.96848
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!