Капкейки с творожным кремом и клубничной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Очень вкусные капкейки, приготовила из 1/2 порции. Если вам надо больше, то все...
1 час
3
2
Ингредиенты
для теста:
Куриное яйцо 1 шт
Сахар 55 г
Масло сливочное 82,5% 55 г
Сметана 20% 55 г
Мука пшеничная 55 г
Крахмал 15 г
Разрыхлитель 3/4 ч. л.
Ванильный сахар 5 г
Крем для шапочек:
Творожно-сливочный крем 200 г
Сливки 33% 40 г
Сахарная пудра 25 г
Конфи 1/2 ст. л.
Конфи:
Любое ягодное пюре
Сахар 20 г
Крахмал 10 г
Вода 1 ст. л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Яйцо с сахаром взбить до пышной массы.
2
Масло комнатной температуры и сметану объединить со всеми компонентами.
3
Муку, разрыхлитель, крахмал, ванильный сахар просеять и ввести в тесто.
Переложить в кондитерский пакет.
Подготовить формочки.
4
Выложить тесто в формочки.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 25 минут.
Первые 20 минут духовку не открывать.
Проверить готовность шпажкой.
В центре сделать отверстия в капкейках.
5
Начинить капкейки конфи, сверху прикрыть крышечкой.
6
Приготовить крем, перемешать все ингредиенты. Сверху украсить капкейки.
7
Капкейки готовы! Приятного аппетита!!!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881445
помогает этому автору
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
3
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!