Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадные капкейки с творожным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана
Обожаю эти маленькие тортики, над декором нужно ещё поработать, но получилось очень...
10-12 шт
Ингредиенты
- Муки 175 г
- Сахара 150 г
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Какао 1 ст. л.
- Яйца 2
- Растительного масла 110 г
- Кефира 140 мл
- Творожный крем
- Творожного сыра 400 г
- Жирных сливок 33% 200 мл
- Сахарной пудры 100 г
- Начинка
- Вишнёвое конфи
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Взбиваем растительное масло с сахаром, добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и какао, все хорошо перемешиваем. Выливаем кефир. Тесто получается немного жидкое. Заливаем тесто в формочки для капкейков примерно на 3/4, ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20. Готовность проверяйте шпажкой.
2
Крем. Холодные сливки взбиваем блендером до мягких пиков (не перевзбейте в масло), добавляем сахарную пудру, немного взбиваем и смешиваем все с творожным сыром. Немного взбиваем и хорошо перемешиваем.
3
У остывших капкейков (если тесто вышло за края, верхушку срезаем) вынимаем аккуратно серединку и заполняем её вишневым конфи.
4
Творожный крем, перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и делаем шапочку у капкейков. Сверху украшаем или посыпками или кусочками шоколада. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831828
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
