ПП Капкейки "Клубничный лимон"

Ингредиенты

• Бисквит:
• Яйца кат. с0 3 шт.
• Рисовая мука 100 г
• Миндальная мука 50 г
• Молоко 50 г
• Кокосовое или растительное масло 10 г
• Натуральный йогурт 75 г
• Подсластитель фит парад 7 8 г
• Сироп топинамбура 20 г
• Цедра 1 лимона
• Сода 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель 5 г
• Клубничный джем:
• Замороженная клубника 200 г
• Кукурузный крахмал 15 г
• Подсластитель фит парад 7 6 г
• Сок лимона 1/2 шт.
• Сироп топинамбура 20 г
• Клубничный крем:
• Творог в брикете (жирность 5%) или отвешенный творог 170 г
• Сыр рикотта 100 г
• Клубничный джем 120 г
• Подсластитель фит парад 7 5 г
• Сироп топинамбура 20 г