ПП Лимонные капкейки на Новый Год Дракона 2024

Украшением новогодних столов 2024 года будут драконы, ведь наступающий год - Год Дракона. ...
1 час 30 минут +-
6

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.
Кефир 2.5% 100 г.
Мука Рисовая 50 г.
Мука Цельнозерновая 50 г.
Сок половины лимона
Лимонная цедра 10 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Подсластитель
Украшение:
Мягкий творог 100 г.
Рикотта 50 г.
Краситель пищевой
Декоративная посыпка, семена льна
Подсластитель
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
К 100 г. кефира добавляем два яйца, 10 г. натёртой цедры и сок половины лимона. Перемешиваем.
2
В отдельной миске смешиваем два вида муки по 50 г., чайную ложку разрыхлителя (5 г.)  и подсластитель.
3
Добавляем кефирно-яичную массу в сухую смесь и перемешиваем.
4
Перекладываем тесто в формочки для кексов и убираем в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут. Готовые кексики остужаем.
5
Для покрытия к 100 г. мягкого творога добавляем подсластитель и перемешиваем.
6
При помощи чайной ложки,  покрываем мягким творогом наши кексики, делая им  белую шапочку. Убираем кексики в холодильник минут на 20.
7
К 50 г. рикотты добавляем пару капель красителя и подсластитель. Всё хорошенько перемешиваем венчиком. Перекладываем крем в кондитерский мешок.
8
При помощи кондитерского мешка рисуем на кексиках тело с хвостиком, голову и лапки.
9
А дальше, комбинируя разные виды посыпки, делаем чешую, глаза и улыбку👻 Коготочки я сделала с помощью семян льна. Наш новогодний десерт готов!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

13 сентября 2023 г.
heart icon

Эмоции 5

Подарите автору эмоцию!
2
3
0
0

Рецепт состоит в коллекции