ПП-Сырники с рикоттой 🍯🥥🍽 (gluten-free, sugar free)

Ингредиенты

• рикотты lite 250 г
• яйцо 1 шт
• кукурузной муки (+мука для панировки) 2 ст.л.
• рисовой муки 1 ст.л.
• кукурузного крахмала 1 ст.л.
• 10% сметаны 1 ст.л.
• разрыхлителя 1 ч.л.
• По вкусу подсластитель (у меня пребиосвит)
• По вкусу розовая гималайская соль
• ванильного экстракта (или 1/2 ч.л. ванилина) по желанию 2-3 капли
• кокосового масла для обжаривания сырников 2 ст.л.